Kulat Sisir Goreng Telur Dan Kacang Buncis

 Kulat Sisir Goreng Telur Dan Kacang Buncis | Assalamualaikum, Hai, hari ini nak kongsi menu kulat sisir menu paling sedap boleh tambah nasi kalau makan lauk ni. Tak ada lauk lain pun tak pe. 

Kulat Sisir Goreng Telur Dan Kacang Buncis

Rumah ni sentiasa ada stock kulat sisir, sebab ibu mentua Cik Ash suka makan kulat sisir ni, kalau ikut Cik Ash tidak pun makan kulat sisir ni, sejak dah jadi surirumah tangga ni baru kenal kulat sisir dan boleh makan  kulat sisir ni. Kalau sebelum ni Cik Ash selalu masak kulat sisir buat telur dadar , kulat sisir  pucuk paku dan kulat sisir telur hancur. 

Kali ini nak cuba buat kulat sisir campur telur dan kacang buncis pulak, memang masak menu ni dah tak perlu lauk lain dah, Makan nasi pun bertambah kalau makan menu ni. Cik Ash masak menu pada 15hb sarapan pagi. Jom la tengok cara ringkas nak masak menu ni. 

Bahan-bahan 

1 biji telur

Kacang Buncis 

Kulat sisir (agak-agak segengam tangan) 

1 biji bawang putih 

1 biji bawang besar

sedikit garam dan pati sedap 

Sedikit kunyit 

1 sudu kecil secukup rasa

2 biji cili padi

Minyak untuk menumis

Cara Memasak : 

1. Rendam kulat sisir dahulu, lepas tu cuci-cuci bagi hilang segala kotoran ya.

2. Panaskan minyak dalam kuali goreng kulat sisir dahulu.

3. Dalam kuali yang sama tumis bawang putih, bawang besar, cili padi hingga kekuningan, masukkan kulat sisir dan kunyit. Goreng hingga kulat sisir agak layu. 

4. Masukkan telur dalam kuali biarkan sekejap telur baru la di gaul bersama-sama dengan kulat sisir dan kacang buncis.

5. Perasakan dengan garam dan secukup rasa.

6. Tutup api apabila kulat sisir dan bersalut dengan telur dan kacang buncis.

7. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Tambahan pulak dekat kedah sekarang musim hujan sedap la makan kulat sisir ni, walaupun resepi simple boleh buat bertambah nasi kalau kena dengan menu ni. Sebab Cik Ash kalau makan menu ni memang makan bertambah-tambah hahaha.