Ayam Goreng Kunyit Style DapurCikAsh

 Ayam Goreng Kunyit Style DapurCikAsh | Assalamualaikum... Hai korang, hari ini Cik Ash nak kongsi ayam goreng kunyit cara Cik Ash buat. senang dan simple jer nak masaknya. Jom la tengok bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ni. 

Bahan-bahan 

Oleh : Cik Ash 

Isi Ayam

garam kunyit ( nak tahu cara buat garam kunyit boleh rujuk SINI ) 

serbuk rempah ayam goreng (rempah kelantan) 

serbuk perasa

tepung jagung

bawang holland

lada benggala

daun kari

carrot

Cara penyediaanya : 

1. Potong isi ayam menjadi kiub kecil. Gaulkan dengan garam kunyit, serbuk rempah ayam goreng, serbuk perasa dan tepung jagung. Perap seketika.

2. Panaskan minyak dan goreng isi ayam di atas api yang besar. Goreng ayam separuh garing dan angkat ayam dan toskan.

3. Lepas tu dalam minyak masak yang sama tumis bawang holland, daun kari, lada benggala, carrot, dan sedikit serbuk kunyit, lepas tu korang balikkan tumisan tu dan lepas tu korang masukkan ayam kacau sehingga sebati.

4. Dah siap boleh dihidangkan dengan nasi panas dengan sambal.

Memang sedap ayam goreng kunyit dah macam dekat kedai suami Cik Ash makan nasi bertambah-tambah tau. Selamat memcuba resepi ni. Nak tengok koleksi masakan yang lain boleh la usha dekat dapurcikash.