Friday, June 30, 2023

Selamat Hari Raya Aidiladha 1444H

 Selamat Hari Raya Aidiladha 1444H | Assalamualaikum... Hai terlebih dahulu Cik Ash ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Aidiladha buat readers blog Cik Ash ni, Alhamdulilah sempat juga berpuasa sunat arafah bersama suami dan ibu mentua. Menu berbuka puasa hari tu Ayam percik suami request nak makan.  Raya haji tahun ni raya di Kedah biasa la bila raya haji ni suami Cik Ash tak cuti banyak raya kedua dah kerja dah. Raya puasa baru ni Cik Ash sempat beraya di Kelantan. 



Raya haji paling simple tak ada buat apa-apa aktiviti pun, malam raya tu sempat la masak rebus nasi impit dan buat rendang ayam, itu pun  menu last minute suami request hahaha, tanya banyak kali  nak makan apa tapi jawapannya tak tahu, nasib baik barang-barang semua ada. 


Pagi raya tu kami makan nasi impit dan rendang ayam jer, lepas siap dah makan kami suami isteri lepak-lepak tengok cerita dekat laptop ni dan pakai jer baju duduk rumah hahaha, buat menu last minute tak sangka pulak kakak ipar sekeluarga datang raya kat rumah sediakan juga menu juadah tu mujur la cukup untuk mereka sekeluarga. Menu paling simple.Sebelah petang pulak suami ajak pergi beraya rumah kakak ipar sulung buat nasi dagang dan gulai ikan tongkol, kakak ipar kedua pulak jamu menu lemang dan gulai daging. 


nasi impit

Ok la cerita raya haji paling ringkas pada tahun ni, Selamat Hari Raya Aidiladha. Jumpa lagi nanti kalau ada masa terluang.

Tuesday, June 20, 2023

Senarai Drama Korea Best

 Senarai Drama Korea Best  | Assalamualaikum...Hai korang, buat peminat drama Korea dekat bawah ni Cik Ash kongsikan drama yang best di tonton dan boleh buat kita santai-santai tengok. Ada kisah kehidupan sebagai kerja doktor yang mengharungi pelbagai cabaran dan dugaan, kehidupan di istana, kehidupan kekeluargaan dan lain-lain lagi.


Senarai Drama Korea Best


Drama Genre Medical

Dr Romantic 

Hospital Playlist

Ghost Doctor 

Doctor John

Doctor Stranger

Doctor Cha

Birthcare Center

Descendants Of The Sun


Drama Genre Kehidupan Dalam Istana 


Under The Queen's Umbrella 

The Secret Romantic Guesthouse

Love In The Moonlight

The Crowned Clown

Mr.Queen

Moon Embracing The Sun

Secret Royal Inspector And Joy

The Red Sleeve the

The King 's Affection


Drama Genre  Kekeluargaan/Kecurangan/Makjang/Komedi


18 Again

Hi,Bye Mama

Little Women

Our Blues

The World Of The Married

Remarriege & Desires

Red Balloon

Love ft Marriage And Divorce

The Good  Bad Mother

The Penthouse

Padora Beneath The Paradise 


Drama Genre Thriller /Psiko/Mistik/Jenayah/ Suspen/Fantsy


The Glory

Happines

The Flower Of Evil

Hotel Del Luna 

Tale Of The Nine

The Legend Of The Blue Sea

The King Eternal Monarch

Alchemy Of Souls 

Taxi Driver 


Drama Genre Romantik / Komedi/ Friendship


Strong Woman Do Bong Soon

Welcome To Waikiki 1 & 2

Oh My Ghost

What's Wrong With Secretary Kim

Full House

Crash Landing On You

True Beauty

It's Okay To Not Be Okay

My ID Is Gangnam Beauty


Itu antara korea drama yang Cik Ash dah tengok, semua best-best kalau ada lagi korea yang lain boleh korang kongsi dekat bawah ni. Selamat menonton ya. 

Monday, June 19, 2023

Percubaan Buat Tauhu Bergedil

 Percubaan Buat Tauhu Bergedil | Assalamualaikum...Hai korang, lama tak update blog ni, kesian dekat blog kesunyian dengan entri baru hihihi, hari ini terlebih rajin nak kongsi percubaan buat tauhu bergedil. Biasa la bila  suami Cik Ash la dia teringin nak makan tu yang gigih buatkan untuk dia. 


tauhu bergedil

Sebenarnya bukan susah pun nak buat tauhu bergedil ni, ada bahan-bahan yang lengkap terjadi tauhu bergedil ni. cara buat pun Cik Ash tengok dekat google jer. Nak buat tauhu bergedil ni, kena sesuaikan rasa dalam intinya tu dan disertakan sambal kicap pulak mesti terangkat bila makan tauhu bergedil ni.


Memang berbaloi buat tauhu bergedil ni suami Cik Ash makan semua hahaha, beli tauhu yang kering dalam 12 biji harga RM5 sebungkus, boleh buat 2 kali. Jom la tengok bahan-bahan dan cara penyediaan kat bawah ni. 


Bahan-bahan

5 biji tauhu kering - beli online disini

1/2 biji besar

daging kisar

3 biji ubi kentang 

sedikit daun sup

sedikit daun bawang

Lada sulah

garam 

serbuk perasa - beli online disini

bawang goreng

1 biji telur


Cara penyediaanya :-

1. Mula kita kena gunting permukaan atas tauhu kering dan keluarkan isinya. Asingkan dulu isi dan tauhu kering.

2. Hiris nipis ubi kentang dan di goreng dalam minyak panas. Toskan. Lepas tu tumbuk ubi kentang sehingga lumat.

3. Kemudian tumiskan bawang holland dan bawang putih hingga kekuningan lepas tu masukkan daging kisar, garam dan serbuk perasa.

4. Masak sehingga daging kisar empuk dan toskan.

5. Satukan ubi kentang dan daging kisar yang dah goreng tadi. Masukkan daun sup, daun bawang, bawang goreng, secukup rasa dan lada sulah digaul sehingga sebati.

6. Lepas tu sumbat inti ke dalam tauhu kering,sumbat sampai gemuk baru puas hati nak makan nanti.

7. Lepas tu celupkan tauhu ke dalam telur.

8. Panaskan minyak dan goreng tauhu sampai kekuningan.

9. Angkat dan toskan minyak tauhu begedil siap boleh dihidang dengan sambal kicap.


Bahan-bahan Sambal Kicap 

4 biji Cili padi

1 cili merah besar

3 ulas bawang putih

Kicap tu agak-agak dalam 3 sudu besar

Gula merah

bawang goreng

air


cara penyediaan :- 

1. Goreng sekejap cili padi,cili merah dan bawang putih.

2. Kisar kesemua bahan yang di goreng tu, masukkan kicap, gula merah, bawang goreng dan air.

3. Lepas tu tumis dalam kuali. Siap.


Itu cara Cik Ash selamat memcuba resepi ni. Nak tengok koleksi resepi lain boleh rujuk di DapurCikAsh .

Sunday, June 18, 2023

Ayam Goreng Kunyit Style DapurCikAsh

 Ayam Goreng Kunyit Style DapurCikAsh | Assalamualaikum... Hai korang, hari ini Cik Ash nak kongsi ayam goreng kunyit cara Cik Ash buat. senang dan simple jer nak masaknya. Jom la tengok bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ni. 


ayam goreng kunyit

Bahan-bahan 

Oleh : Cik Ash 


Isi Ayam

garam kunyit ( nak tahu cara buat garam kunyit boleh rujuk SINI ) 

serbuk rempah ayam goreng (rempah kelantan) 

serbuk perasa

tepung jagung

bawang holland

lada benggala

daun kari

carrot


Cara penyediaanya : 

1. Potong isi ayam menjadi kiub kecil. Gaulkan dengan garam kunyit, serbuk rempah ayam goreng, serbuk perasa dan tepung jagung. Perap seketika.

2. Panaskan minyak dan goreng isi ayam di atas api yang besar. Goreng ayam separuh garing dan angkat ayam dan toskan.

3. Lepas tu dalam minyak masak yang sama tumis bawang holland, daun kari, lada benggala, carrot, dan sedikit serbuk kunyit, lepas tu korang balikkan tumisan tu dan lepas tu korang masukkan ayam kacau sehingga sebati.

4. Dah siap boleh dihidangkan dengan nasi panas dengan sambal.


Memang sedap ayam goreng kunyit dah macam dekat kedai suami Cik Ash makan nasi bertambah-tambah tau. Selamat memcuba resepi ni. Nak tengok koleksi masakan yang lain boleh la usha dekat dapurcikash

Thursday, June 1, 2023

Resepi Bubur Nasi Simple

 Resepi Bubur Nasi Simple| Assalamualaikum, Hai korang malam ni nak kongsi resepi koleksi daripada dapurcikash. Rasa dah lama tak kongsi menu masakan dekat blog ni. 



Bila terasa tak sedap mulut, teringin nak makan bubur nasi. Maka terjadi la bubur nasi Cik Ash buat kemalrin. Jom la usha resepi dekat bawah ni.


Resepi Bubur Nasi

Bahan-bahan

Nasi dah masak dalam 1/2 cup (diblender)

Isi ayam

Bawang putih kisar

Halia kisar

Kiub ayam

Daun sup

Minyak bijan

Carrot


Cara membuatnya

1.Tumis bawang putih dan halia kisar hingga bau wangi, lepas tu masukkan air dalam 1 cawan.  

2. Masukkan isi ayam, carrot masak hingga lembut. 

3. Masukkan nasi yang diblender lumat ke dalam sup.

4. Lepas tu masukkan kiub ayam daun sup dan masak hingga mendidih.

5. Last sekali letak minyak bijan dan hidangkan bersama dengan bawang goreng. 


Menu ni kalau yang tak lalu makan boleh berselera sedikit. Menu simple dan senang nak buat. 


Ok la itu nak kongsi malam ni buat bubur nasi cara Cik Ash,  kalau tengok koleksi resepi lain lagi dekat blog ni boleh terjah dekat koleksi #dapurcikash ya. Di sana banyak dah resepi yang Cik Ash kongsi.