Ikan Siakap Masak Gulai Lemak Cili Padi

 Ikan Siakap Masak Gulai Lemak Cili Padi | Assalamualaikum,Hai, Entri masak ditahun baru semoga ada semangat untuk menulis koleksi masakan dekat blog di tahun baru ni ya. 

Sebenarnya baru-baru pergi pasar borong ada la beli ikan siakap, teringin nak makan gulai lemak cili padi ikan siakap, selalunya buat gulai ni bahagian kepala jer la, isi kebanyakan goreng sedap. Jom la tengok resepi dekat bawah ni. 

Bahan-bahan

Kepala Ikan Siakap

2 ulas Bawang putih *

1 biji bawang besar *

1  inci kunyit hidup *

4 biji cili padi *

1 batang serai

Daun kesum

1 keping asam keping

garam

secukup rasa

Santan

Cara Membuatnya:-

1. Rebus kepala ikan siakap dengan air, garam , asam keping.

2. Blender kesemua bahan * lepas itu masukkan ke dalam periuk masak hingga mendidih, kemudian letakkan santan.

3. Bila mendidih boleh la masukkan ikan, daun kesum, asam keping masak sehingga mendidih.

4. Perasakan dengan sedikit garam, sedikit gula dan secukup rasa masak la sehingga mendidih dengan api sederhana. 

5. Siap boleh dihidangkan dengan nasi panas makan nasi bertambah ni.

Ok la itu jer cara Cik Ash masak Gulai Lemak Cili Padi Ikan Siakap, senang dan mudah, simpan sini mana tahu nak buat lagi rujuk dekat blog hihihi.