First Time Buat Serunding Ikan Bilis

First Time Buat Serunding Ikan Bilis | Assalamualaikum... Hai korang semua tak lama lagi dah nak raya mesti rakan-rakan blogger perempuan dah kalut menyiapkan biskut-bikskut raya kan.

Cik Ash salah seorang daripada mereka... hahaha, tahun ni terasa nak makan kuih raya tu yang terlebih rajin buat popia nestum reben,popia simpul, cornflakes madu, dan ada lagi dalam proses hahaha.

Kalau tak silap Cik Ash last buat biskut masa first time beraya sebagai wife hahaha.. lama sangat Cik Ash tak buat tu, tahun terlebih rajin rasa nak makan biskut raya buat sendiri pulak kalau beli rasa macam tak puas makan la pulak.

Eh terlebih-lebih pulak Cik Ash bercerita pasal biskut raya ni, sebenarnya nak bagitaw korang semua kemalrin pertama kali Cik Ash cuba buat serunding ikan bilis untuk dijadikan inti popia simpul. Alhamdulilah percubaan pertama Cik Ash berjaya.

Resepi untuk membuat serunding ni Cik Ash jumpa dekat facebook sebelum ni ada yang share Cik Ash ikut melalui situ alhamdulilah berjaya buat. Kalau tahun depan diberikan kesihatan boleh buat lagi nanti. Amin.

Resepi Serunding Ikan Bilis
Oleh : Cik Ash

Bahan-bahan
1 mangkuk ikan bilis
(yang jenis kopek ye.. jangan guna yang seekor tu sebab ada taik..nanti tak sedap)
12 tangkai cili kering ( rebus dulu) *
1 biji bawang besar *
5 ulas bawang putih *
5 batang serai *
sedikit halia *
1/2 cawan air *
1/2 cawan santan pekat ( saya guna santan kotak)*
2 sudu makan gula
2 sudu makan minyak masak
1 sudu kfc garam

(bahan bertanda * dikisar)

Cara membuatnya :-
1. Cuci ikan bilis dan rebus hingga mendidih,lepas tu toskan dan kisar guna blender kering.
2.Masukkan bahan-bahan lain dalam blender,bawang putih,bawang besar,serai,halia,cili kering, santan dan air.
3. Panaskan minyak dalam kuali, lepas tu masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi , kacau selama 5 minit. Lepas tu masukkan gula dan garam.
4. Masukkan ikan bilis yang telah diblender tadi kacau sehingga kering.. agak lama jugak nak tunggu kering lebih kurang 40-45 minit..

Ok la itu jer cara yang Cik Ash tengok dekat resepi yang dikongsikan dekat facebook aritu. Selamat memcuba resepi ini juga ya.