Resepi Solok Lada

Resepi Solok Lada | Assalamulaikum , Hai korang semua apa khabar Cik Ash harap semuanya berada dalam keadaan sihat walafiat ya. Hari ini Cik Ash ada nak kongsikan resepi cara membuat Solok Lada yang sangat popular di negeri kelantan. 

Solok lada

Hari ini Cik Ash nak kongsikan resepi asal ni daripada facebook kak ipar Cik Ash mintak dengan nak share dalam blog dia bagi kelululsan dia kongsikan la senang kalau ada sesiapa yang nak buat solok lada senang la ataupun Cik Ash sendiri nak buat mudah bila ada resepi lengkap kan.

Resepi ini kak ipar Cik Ash bagitaw resepi daripada Arwah nenek dia, katanya dia suka follow nenek memasak dekat dapur. Jom la usha resepi untuk membuat solok lada ini dekat bawah ni. 

Resepi Solok Lada  
Oleh : Cik Ash 
 

Bahan-bahan 

5 ekor ikan kembung di rebus 

14 biji lada hijau - buang bijinya

1 biji kelapa muda - diparut 

Santan 

4 Ulas bawang merah 

Sedikit lada hitam 

Garam

Gula

Cara Membuatnya :-  

 1. Lada hijau di cuci bersih, dibelah dan buang bijinya yer. 

2. Tumbuk lada hitam, garam,gula, bawang merah, isi ikan yang telah di rebus bersama dengan kelapa muda yang diparut. 

3. Masukkan isi ikan yang siap ditumbuk tadi kedalam lada yang sudah dibersihkan tadi. 

4. Pastikan isi kelapa tu padat dan kemas untuk hasil yang cantik yer. 

5. Untuk akhir sekali susun lada tu dalam periuk dan tuangkan santan tadi bersama  lada rebus dalam 15 minit. 

6. Siap.. Selamat mencuba. 

Ok la korang semua itu jer resepi yang Cik Ash nak kongsikan dengan korang semua, selamat memcuba buat solok lada ni deh. aduhhh lambat eh nak balik kelantan nak beli lada solok nak buat jugak hahahaha... jumpa lagi dientri yang lain. 

P/s untuk korang kalau nak bagi isi tak keluar masa rebus lada tu pecahkan satu biji telur kedalam inti ikan n kelapa tu gaul bagi sebati.