Ayam Percik By Cik Ash | Assalamualaikum.. Hai korang semua apa khabar Cik Ash harap semuanya sihat ya. Alhamdulilah syukur masih dapat menulis entri dekat blog ini..menu dah lama buat baru nak hihihihi.. Hari ini terlebih rajin nak kongsi Cik Ash ada buat Ayam Percik hihihihi.... lama dah tak makan masa bulan puasa aritu teringin nak makan so buat jer tapi guna santan kotak jer.
Memang lauk ayam percik berhantu taw membangkitkan selera perut suami hahahaha, suami Cik Ash makan bertambah-tambah, lagi pulak Cik Ash dapat pujian daripada ibu mentua dia kata sekarang Cik Ash dah mahir masak hihihihi sebelum ni pandai jugak cuma masak yang simple hahahaha, sekarang semua boleh buat dah sikit-sikit tak macam masa mula-mula kahwin masih kekok lagi nak memasak untuk suami dan ibu mentua hihihihi.. sekarang alhamdulilah dah masuk tahun ke 4 bergelar isteri dan surirumah dapat menyesuaikan diri mula masa tak kerja rasa lain sangat , macam-macam rasa.
Eh terlebih-lebih bercerita pasal Cik Ash pulak, sebenarnya cik ash nak share pasal masak ayam percik by Cik Ash hihihihi, cik ash buat jer main agak-agak bahan dekat dapur tu, lagi pulak ada ingat sikit ma n ibu mentua bagitaw letak apa. Resepi kat bawah ni Cik Ash masak untuk 3 orang makan jer.. nak masak banyak pandai-pandai lebih bilangan bahan-bahan tu ya.
Resepi Ayam Percik
Bahan-bahan
8 ketul ayam
Bahan untuk perap ayam :
1 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
garam secukupnya
Bahan untuk Kuah :-
1 Kotak santan
1 ulas bawang besar
1 inci halia
1 batang serai
2 tangkai cili kering
garam secukupnya
Gula- untuk ada rasa manis
1 keping asam keping- letak sekejap jer
Cara Membuatnya :-
1. Mula-mula sekali kena mesin dulu bahan perap ayam lepas itu lumurkan pada ayam dalam 30 minit. Saya kukus dulu ayam tu sebab nak bagi masak sekata kan. terpulang pada korang nak bakar terus pun boleh. Bakar ayam sehingga masak.
2. Selepas itu kisar kesemua bahan kisar bagi lumat, masukkan dalam periuk bersama dengan santan, masakkan di atas dapur dengan api yang perlahan sambil kacau-kacau selalu ya. kalau pekat tambah sedikit air.. masaklah hingga kuah jadi pekat. Masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa.
3. Bila ayam dah masak sekata boleh la diangkatkan , hidang dengan nasi yang panas. sedap sangat la..
Ok la korang semua itu jer Cik Ash nak kongsi hari ini... resepi ayam percik versi Cik Ash..
amboi sedapnya ayam percik!!
ReplyDeleteHahahaha memey sedap
Deletesdap ter..:)
ReplyDeleteHom sedap gu lawan kita makan bertambah2
Deleteni ayam percik kelantan ke ekin
ReplyDeleteYor la kut kak el.. Ekin ingat resepi ma n mok ajar hihihi
DeleteSedapnya.. nak sikit boleh?
ReplyDeleteHabis dah ni
Deletesedapnya kak
ReplyDeleteMemang sedap sangat
Deletesedap sehingga menjilat jari!
ReplyDeleteMemey sedap menjilat jari ni
Deleteok..nanti akak nak try resepi ni
ReplyDeleteAkak kalau nak buat banyak lebihkan bawang tu ekin ni buay untuk 3 org makan jer
DeleteLama dah x buat aye percik ..
ReplyDeleteKena buat la tu wano
Delete"kekoh lagi nak memasak" ke KEKOK hihih
ReplyDeletehahahahhaha sis JM ni nampak jer typo ekin
Deletenak copy resipi ni la Ekin..x pernah masak ayam percik
ReplyDeletecopy jer kak.. tapi resepi ni untuk 3 org makan jer hihihihi
DeleteKalau bulan puasa ni, confirm meletup...huhu
ReplyDeleteTu la pasal hihihi.. Tunggu nanti bulan puasa ada yang mencari nanti..
Deletealamak sedapnya...cikyan suka ayam percik ! lama tak buat...
ReplyDeletehusban suke percik kelantan tauu...
ReplyDeleteyang lemak2 ni
lain kali boleh la try resepi kak ekin