Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Terung Pipit

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Terung Pipit | Assalamualaikum.. 

Hai korang semua.. alhamdulilah hasil tanaman dari kebun tak jaga terkejut tengok belakang rumah ada tumbuh pokok Terung Pipit hihihihi... dulu dah ada abang nak tebas buang ,loni kembali berbuah pulak pokok ni.. ni hasil buah pertama ni...

Hasil berbuah pertama ni Cik Ash buat Sambal Tumis Ikan Bilis Terung Pipit menu frebret suami ni dia makan lauk ni tak pandang dah lauk lain taw...nasi bertambah-tambah kalau ada sambal ikan bilis ni..  Jom kita usha resepi ni dekat bawah 

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Terung Pipit
Oleh: Cik Ash

Bahan-Bahan
1 Mangkuk Ikan Bilis (di goreng dulu ya)
Terung pipit
1 labu Bawang Kuning (dikisar)
1 labu bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
10 keping cili kering (dikisar)
3 sudu besar gula
sedikit garam dan pati sedap
1 cawan air

Cara Membuatnya :-
1. Panaskan minyak tumis bawang kuning, bawang merah,bawang putih,halia dan lada kering sampai pecah minyak.
2. Bila bahan tumis dah pecah minyak masukkan ikan bilis gaul bagi sebati.
3. Bila dah sebati tu masukkan terung pipit kacau bagi terung masak sekata.
4.masukkan gula untuk bagi sambal ikan bilis sedap ini la rahsia ikan bilis orang kelantan sedap letak gula dulu.. hihihihi
5. Lepas tu baru letak garam dan serbuk pati sedap.
6. Siap boleh hidangkan dengan nasi putih panas..

Ok itu saja resepi hasil dari air tangan ekin buat suami dan ibu mentua... hihihihihi... selamat memcuba resepi simple dari pada ekin...