Resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh

Resepi Kerabu Jantung Pisang  Dan Pucuk Ketereh | Assalamualaikum,

Hai korang semua, apa khabar sihat ke.. diharap sihat la semua kan.. ni Cik Ash ada nak kongsi resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh.. Semua barang di atas hasil tanaman pokok kat rumah... Lauk ni dimakan dengan gulai daging tanpa santan  sedap sangat taw.

Rasa lama dah tak makan kerabu ni... suami Cik Ash kalau kerabu jantung pisang febret dia sangat ni.. buat aritu rancang nak makan bersama dia balik keje tetapi dalam pukul 7.40 elektrik terputus tertiba kami makan dalam gelap malam tu.. suami kata sedap makan dalam gelap guna  cahaya lilin tak taw rupa macam ner lagi..  hahahahahaha...berberapa minit kami makan nasi dalam jam 8.40 malam elektrik pun ada alhamdulilah syukur tak bergelap terlalu lama malam tu..

Eh terlebih bercerita pulak Cik Ash ni meh kita usha resepi Kerabu Jantung Pisang dan Pucuk Ketereh di bawah yang ekin share ni...

Resepi Kerabu Jantung Pisang  Dan Pucuk Ketereh

Oleh : Cik Ash 

Bahan-bahan :-

4 ekor ikan sardin ( direbus dulu dan di tumbuk halus) 

1 biji jantung pisang ( direbus dengan sedikit garam) 

1 cawan pati santan ( dipanaskan dulu sebentar untuk mengelakkan santan basi) 

1 sudu kecil kerisik

2 biji asam limau nipis 

garam dan gula secukup rasa 

lada merah untuk bagi nampak berwarna nanti 

Bahan ditumbuk :-

1/2 biji bawang besar merah 

2 batanng serai (dihiris halus)

1/2 sudu kecil lada hitam 

2 biji bawang putih 

1 inci  halia 

Cara membuatnya :-

1. Hiris halus jantung pisang. 

2. Masukkan  kesemua bahan untuk ditumbuk ke dalam lesung bersama dengan isi ikan bakar. 

3. Tumbuk bersama dengan garam dan juga gula. Perahkan jus limau, tambahkan kerisek dan tumbuk sampai sebati/ 

4. Kemudian di dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jantung pisang yang telah dihiris bersama dengan pati santan dan juga bahan tumbuk. 

5.Gaul sampai sebati, Rasa apa yang kurang ya.

6. Siap dah kerabu boleh simpan dalam peti ais..

Ok la itu saja resepi dari Cik Ash untuk korang cara buat Resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh selamat memcuba resepi ini..