Resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh | Assalamualaikum,
Hai
korang semua, apa khabar sihat ke.. diharap sihat la semua kan.. ni Cik Ash ada nak kongsi resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh..
Semua barang di atas hasil tanaman pokok kat rumah... Lauk ni dimakan
dengan gulai daging tanpa santan sedap sangat taw.
Rasa lama dah tak makan kerabu ni... suami Cik Ash kalau kerabu jantung pisang febret dia sangat ni.. buat aritu rancang nak makan bersama dia balik keje tetapi dalam pukul 7.40 elektrik terputus tertiba kami makan dalam gelap malam tu.. suami kata sedap makan dalam gelap guna cahaya lilin tak taw rupa macam ner lagi.. hahahahahaha...berberapa minit kami makan nasi dalam jam 8.40 malam elektrik pun ada alhamdulilah syukur tak bergelap terlalu lama malam tu..
Eh terlebih bercerita pulak Cik Ash ni meh kita usha resepi Kerabu Jantung Pisang dan Pucuk Ketereh di bawah yang ekin share ni...
Resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh
Oleh : Cik Ash
Bahan-bahan :-
4 ekor ikan sardin ( direbus dulu dan di tumbuk halus)
1 biji jantung pisang ( direbus dengan sedikit garam)
1 cawan pati santan ( dipanaskan dulu sebentar untuk mengelakkan santan basi)
1 sudu kecil kerisik
2 biji asam limau nipis
garam dan gula secukup rasa
lada merah untuk bagi nampak berwarna nanti
Bahan ditumbuk :-
1/2 biji bawang besar merah
2 batanng serai (dihiris halus)
1/2 sudu kecil lada hitam
2 biji bawang putih
1 inci halia
Cara membuatnya :-
1. Hiris halus jantung pisang.
2. Masukkan kesemua bahan untuk ditumbuk ke dalam lesung bersama dengan isi ikan bakar.
3. Tumbuk bersama dengan garam dan juga gula. Perahkan jus limau, tambahkan kerisek dan tumbuk sampai sebati/
4. Kemudian di dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jantung pisang yang telah dihiris bersama dengan pati santan dan juga bahan tumbuk.
5.Gaul sampai sebati, Rasa apa yang kurang ya.
6. Siap dah kerabu boleh simpan dalam peti ais..
Ok la itu saja resepi dari Cik Ash untuk korang cara buat Resepi Kerabu Jantung Pisang Dan Pucuk Ketereh selamat memcuba resepi ini..
This post have 20 komentar
ekin, beberpa kali aida klik.
Replynape aida x nampak pe pe tulisan, selain tajuk?
aida sorang ker? hu hu hu...
(balasan bagi aida yg da lama tak jengah sini kot)
kak aida ekin terpost.. tanpa tulis tadi hahahahahhaha... tu dah taip dah
Replylamanya akak x makan kerabu jantung ni..dlu kat kampung mak rajin membuat
Replysedapnya tengok kerabu jantung pisang. haha. siap blackout pula tu.
ReplySedapnya...slalu wat ulam saja...
ReplyNnt leh try
Sedapnya tengok kerabu jantung ni..biasa Cik Mimie celur n makan dengan sambal je.. xpun masak lemak..sedap :)
Replyakak kena buat tu nanti mengidam kan hihihihi
Replyhihihihihi...tu la blackout siap
Replytry la alia...
Replykak ekin abe dia suka makan kerabu tu yang buat kerabu
Reply1 sudu kecil kerisi? kerisi tu ape?
Replyjantung pisang tu tak perlu rebus dulu eh
Replyadehh x baca betul2..jantung pisang perlu di rebus dahulu hehhehe
Replydpt resipi ni terus rasa nk g pasar basah..nak cari bahan2 tu sbb sis JN pun suka mkn kerabu tapi resipi kerabu jantung pisang ni tak pernah mkn..x pernah buat pun
Replyfuhyoooo..xnah rasa lgi n
Replynti k.el mai umah masak ni ok
Aduhhh typo hahahahaha kerisik la
ReplyYup kena rebus dulu sis jm
ReplyHihihihihi kena pakai kanta pembesar ni
ReplyNi kerabu style orang kelantan sis JM
ReplyKalau jantung pisang ada boleh la buat hihihihihi
Replyash.rie8506@gmail.com
EmoticonEmoticon