Wednesday, June 8, 2016

Resepi Daging Masak Merah Thai

June 08, 2016 Posted By Cik Ash

Resepi Daging Masak Merah Thai | Assalamualaikum ,Hai korang semua... nampak gambar diatas hihihihi.. itu la menu berbuka ekin pada hari ke 3.. Menu ni ialah Daging Masak Merah Thai..hari ini baru sempat nak share resepi kan.. biasa bulan puasa penat la sikit kan ni pun gagahkan diri update untuk korang semua...

Bulan puasa ni menu berubah-rubah masak ok la suami ekin dapat terima selalu nak makan ayam jah dia sampaikan ekin tak taw nak masak menu ayam hahahahahaha...

Daging masak merah thai ni ekin dapat dari resepi blog Kak Azie tapi ekin tak ikut resepi dia sebab ekin tak ada barang sangat hihihihi... kat bawah ini resepi versi ekin punya.

Resepi Daging Masak Merah Thai

Oleh: Cik Ash

Semangkuk Daging Lembu - rebus daging bagi empuk dengan perwarna merah (ekin guna pewarna ros tu)

2 ulas bawang putih - ketuk

1 labu bawang besar - hiris

1 sudu besar cili serbuk - bancuh dengan air

3 senduk sos tomato

garam dan gula secukup rasa

Daun ketumbar

1 biji lada merah

2 helai daun limau purut

Cara-caranya :-

1. Rebus daging dengan sedikit pewarna ros hingga daging itu empuk. Di dalam kuali, panaskan minyak dan goreng dahulu daging hingga kuning sedikit . Ketepikan.

2.Selepas itu bawang putih di tumis hingga nai bau dan kemudian masuk cili. Kacau sehingga cili itu betul-betul garing dan masukkan air rebusan daging , sos tomato.

3. Kemdian masukan daging tadi, lada merah , bawang besar yang di hiris dan kacau.

4.Perasakan dengan garam dan gula. Tabur daun ketumbar di atas dan hidangkan dengan nasi putih..